L’Aurora coltiva anche un terreno a Poggio alla Croce, circa 5.000 mq, a 23 Km dalla nostra sede di Firenze. Abbiamo circa una sessantina di alberi da frutta, un centinaio di ulivi e ortaggi. Il raccolto sarà destinato alla nostra mensa sociale e alla trasformazione di confetture.
La coltivazione biologica dell’orto, del frutteto e degli ulivi si avvale di un sistema di compostaggio con gli avanzi organici che raccogliamo ogni giorno. Stiamo costruendo uno stagno e abbiamo un progetto di apicoltura. Vogliamo, inoltre, realizzare un prototipo di abitazione in legno con tecniche di bio-edilizia e l’uso di pannelli solari.
Questo pezzo di terra offre la possibilità di sentirsi ancora di più una comunità che intende, attraverso il lavoro nel campo, mettere in tavola prodotti buoni e ottenuti con l’impegno di chi vuole partecipare attivamente al progetto.
Accettiamo volentieri consigli e aiuti perchè siamo convinti che la terra abbia bisogno dell’impegno e del rispetto di ognuno di noi.
Mettiamo a disposizione la nostra sede di Firenze per dibattiti e incontri sui temi dell’ecologia e dell’ambiente.
